Et sted mellem diget og klitterne ligger Sylter Stadtgeflüster – en restaurant med holdning, humor og en urokkelig tro på, at et godt måltid kan redde dagen. Vi laver mad ærligt, sæsonbestemt og med et lille øjekast mod Nordsøen. Hvad enten du er stamgæst eller øbesøgende: Dit bord er klar.
Indehaver Momo og hans team ser frem til at byde dig velkommen – med retter, der gentænker Nordsø-køkkenet, et vinkort det er værd at tale om, og en atmosfære, der får dig til at blive lidt længere end planlagt. Helt med vilje.
Nyt fra Stadtgeflüster
På påskesøndag inviterer vi til festlig brunch fra kl. 11 til 15: varme og kolde lækkerier, hjemmelavet laksetartar, friske Sylt-østers og selvfølgelig vores legendariske røræg med trøffel. Begrænsede pladser – reservation anbefales.
Reserver →Vi udvider vores vinkort med udvalgte naturvine fra Frankrig, Østrig og Pfalz. En signatur, ikke et tilfælde – og bestemt noget, det er værd at hviske om.
Hvid asparges, hollandaise med et strejf af peberrod og Sylt-rejer ovenpå. Simpelt. Ærligt. Perfekt.
Ansigterne bag smagen
I hjertet af Westerland vil Momo skabe en smags-oase, hvor regionale og internationale specialiteter mødes. Sin kærlighed til god mad og opmærksom service har han bygget på et solidt fundament med en uddannelse som hotelfagmand – og forfinet over flere år på Amrum og Sylt. Nu skriver han sit eget kapitel med Sylter Stadtgeflüster.
Vores serviceteam sørger for, at du føler dig helt tilpas. Hvad enten det er en vinanbefaling, det perfekte bord eller et smil i det rette øjeblik – vi er der. Altid.
Professionel i det væsentlige: et dækket bord, et fuldt glas, et opmærksomt øre. Og ja, han kender alle specialiteterne udenad.
Vores køkkenchef bringer middelhavsinspiration til Sylt-bordet. Hans madlavning er ærlig, sæsonbestemt og altid med det lille ekstra – som regel havsalt og masser af kærlighed.
Midt i Westerland – nem at finde.
Karte: © OpenStreetMap-Mitwirkende
Reservationer bedes foretages telefonisk – en kort snak siger mere end ethvert formular.
04651 – 995 559 1
[Åbningstider – tilføjes snart]
f.eks. tirs – søn 12 – 22
Man lukket
Spørgsmål, forslag eller ros? Skriv gerne: